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若出現(xiàn)胃腸功能較弱或患有慢性疾病的老年人,可以適量吃黃豆、黑豆、鷹嘴豆、紅豆等豆類,也可以遵醫(yī)囑吃蛋白粉、復(fù)合維生素B片、鈣劑、益生菌等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,有助于調(diào)節(jié)血脂,建議制成豆?jié){或燉煮軟化后食用。
含花青素和膳食纖維,對(duì)心血管有益,可搭配谷物煮粥避免脹氣。
低脂高蛋白且易消化,適合做成豆泥或湯羹,減少咀嚼負(fù)擔(dān)。
含鉀和鐵元素,能輔助改善貧血,建議去皮煮爛后少量多次食用。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)需根據(jù)腎功能調(diào)整用量,避免加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
改善因吸收下降導(dǎo)致的B族缺乏,需注意與降糖藥相互作用。
預(yù)防骨質(zhì)疏松應(yīng)配合維生素D使用,警惕過量引發(fā)便秘或結(jié)石。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,避免與抗生素同服影響活性。
老年人食用豆類需充分浸泡烹煮,出現(xiàn)腹脹腹痛應(yīng)暫停食用并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。