權(quán)威問答
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多吃蔬菜少吃主食并不完全正確，均衡飲食才是關(guān)鍵。蔬菜和主食各有其營養(yǎng)價值和健康作用，合理搭配才能滿足身體需求。
蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于促進消化、增強免疫力。建議每日攝入多種顏色蔬菜，保證營養(yǎng)均衡。
主食提供身體所需能量，特別是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)依賴的葡萄糖。長期缺乏主食可能導(dǎo)致疲勞、注意力不集中等問題。
建議蔬菜和主食按適當(dāng)比例搭配，一般蔬菜占餐盤一半，主食占四分之一。選擇全谷物主食更有助于健康。
不同人群對主食需求不同，如糖尿病患者需控制精制主食，運動員需增加主食攝入。應(yīng)根據(jù)個人情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
建議咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案，注意食物多樣化，避免極端飲食方式影響健康。
