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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
月餅可以搭配果醋一起食用嗎?
病情描述:
今天家里沒什么吃的了，有一些月餅，月餅可以搭配果醋一起食用嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    月餅可以搭配果醋一起食用。月餅與果醋的搭配主要有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)口感、平衡甜膩、補(bǔ)充營養(yǎng)等作用。

    1、促進(jìn)消化

    果醋中的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助分解月餅中的高糖高脂成分，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

    2、調(diào)節(jié)口感

    果醋的酸甜風(fēng)味能中和月餅的甜膩感，提升整體風(fēng)味層次，適合作為佐餐飲品。

    3、平衡甜膩

    果醋的低糖特性可緩沖月餅的高糖負(fù)荷，對(duì)血糖波動(dòng)有一定調(diào)節(jié)作用。

    4、補(bǔ)充營養(yǎng)

    果醋含多種有機(jī)酸和微量元素，與月餅搭配可彌補(bǔ)傳統(tǒng)月餅維生素不足的缺陷。

    建議選擇無添加糖的純發(fā)酵果醋，每次飲用不超過50毫升，胃腸敏感者應(yīng)避免空腹飲用。

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