權(quán)威問答
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西瓜籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)鋅鎂等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用有助于心血管健康、抗氧化及免疫調(diào)節(jié)。西瓜籽主要有促進(jìn)代謝、改善皮膚狀態(tài)、輔助調(diào)節(jié)血壓、維護(hù)骨骼健康等作用。
西瓜籽含B族維生素和鎂元素，參與能量代謝過(guò)程，幫助維持正常糖脂代謝功能。
維生素E和鋅具有抗氧化特性，可減少自由基損傷，促進(jìn)皮膚修復(fù)與膠原蛋白合成。
籽仁中的精氨酸和鉀元素有助于血管舒張，對(duì)高血壓人群具有潛在輔助調(diào)節(jié)作用。
豐富的鎂磷元素是骨骼重要組成成分，適量攝入對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有積極意義。
建議選擇無(wú)鹽烘焙西瓜籽，每日攝入量控制在20克以內(nèi)，消化功能較弱者應(yīng)充分咀嚼。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
