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權(quán)威問答

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燒烤后吃梨有什么好處？
病情描述:
我們有時(shí)候休假會(huì)出去做燒烤吃，聽說燒烤后吃梨好，燒烤后吃梨有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    燒烤后吃梨有助于緩解油膩感、促進(jìn)消化、補(bǔ)充水分、抗氧化。梨富含膳食纖維、水分及多酚類物質(zhì)，能中和燒烤產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

    1、緩解油膩

    梨的膳食纖維可吸附油脂，減少胃腸對(duì)脂肪的吸收，適合搭配高脂燒烤食用。

    2、促進(jìn)消化

    梨中的果膠和蛋白酶能加速分解蛋白質(zhì)，緩解燒烤后腹脹不適。

    3、補(bǔ)充水分

    燒烤食物鹽分較高易導(dǎo)致口渴，梨含水量超過80%可快速補(bǔ)水。

    4、抗氧化

    梨皮中的綠原酸等成分能清除燒烤產(chǎn)生的自由基，降低氧化損傷風(fēng)險(xiǎn)。

    建議選擇新鮮成熟的梨連皮食用，避免與過冷飲品同食。胃腸敏感者需控制攝入量。

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