權(quán)威問(wèn)答
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多吃燕麥有助于改善胃腸健康、控制血糖、降低膽固醇、促進(jìn)體重管理。燕麥富含膳食纖維、β-葡聚糖、維生素B族和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
燕麥中的可溶性膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，維持腸道菌群平衡。適合胃腸功能紊亂人群日常食用。
燕麥的β-葡聚糖能延緩碳水化合物吸收，平穩(wěn)餐后波動(dòng)。糖尿病患者可將其作為主食替代精制谷物。
燕麥纖維能與膽汁酸結(jié)合，減少膽固醇重吸收。長(zhǎng)期食用對(duì)高脂血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。
燕麥的高飽腹感特性可減少額外進(jìn)食，其低升糖指數(shù)有助于控制熱量攝入。建議減肥人群選擇無(wú)添加的原味燕麥。
建議將燕麥作為早餐主食，搭配牛奶或酸奶食用，避免添加糖分過(guò)高的即食燕麥產(chǎn)品，慢性病患者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。
