經(jīng)常吃銀耳有助于滋陰潤肺、增強免疫力、改善皮膚狀態(tài)、調節(jié)血脂,適合日常保健食用。
1、滋陰潤肺
銀耳富含植物膠質和氨基酸,能緩解干咳、咽干等肺燥癥狀,對呼吸道黏膜有保護作用。
2、增強免疫
銀耳多糖可激活巨噬細胞和淋巴細胞功能,提高機體抗病毒能力,減少感冒發(fā)生概率。
3、美容養(yǎng)顏
銀耳中的天然膠質能促進皮膚膠原蛋白合成,改善皮膚彈性,減少細紋和干燥脫屑。
4、調節(jié)血脂
銀耳膳食纖維可與膽固醇結合排出體外,輔助降低低密度脂蛋白水平,預防動脈硬化。
建議每周食用2-3次,搭配蓮子或百合燉煮效果更佳,糖尿病患者需控制攝入量。