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明目可以適量吃胡蘿卜、藍(lán)莓、菠菜、枸杞、深海魚等食物。這些食物富含維生素A、花青素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、DHA等成分,有助于保護(hù)視力健康。
胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜正常功能,預(yù)防夜盲癥。建議蒸煮后食用以提高吸收率,避免過量攝入導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
藍(lán)莓中的花青素能增強(qiáng)視網(wǎng)膜毛細(xì)血管微循環(huán),緩解視疲勞。新鮮藍(lán)莓每日食用20-30克為宜,糖尿病患者需控制攝入量。
菠菜富含葉黃素和玉米黃質(zhì),可過濾有害藍(lán)光,降低黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。焯水后涼拌能減少草酸含量,腎結(jié)石患者應(yīng)限制食用。
枸杞含玉米黃質(zhì)和枸杞多糖,具有抗氧化作用,可改善干眼癥狀。每日泡水飲用10-15粒,體質(zhì)燥熱者不宜長(zhǎng)期大量服用。
三文魚等深海魚提供DHA,是視網(wǎng)膜感光細(xì)胞的重要組成成分。每周食用2-3次,注意選擇新鮮食材避免重金屬污染。
除飲食調(diào)理外,建議每日進(jìn)行遠(yuǎn)眺訓(xùn)練,每用眼1小時(shí)休息5分鐘,避免在昏暗環(huán)境下閱讀。定期進(jìn)行視力檢查,出現(xiàn)視物模糊、眼脹痛等癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)。注意保持膳食多樣性,單一食物無法滿足全部營(yíng)養(yǎng)需求,兒童及青少年需保證每日戶外活動(dòng)時(shí)間。
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