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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
橙子有開胃的效果嗎？
病情描述:
我聽說橙子有很好的開胃效果，這種說法是不是真的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    橙子確實有助于開胃，主要與橙子富含的有機酸、芳香物質、維生素C以及膳食纖維有關。適量食用橙子可以促進消化液分泌、增強食欲、改善胃腸蠕動并調節(jié)腸道菌群。

    1、有機酸刺激

    橙子中的檸檬酸和蘋果酸能刺激味蕾與胃酸分泌，飯前少量食用可幫助打開胃口，但胃酸過多者需控制攝入量。

    2、芳香物質激活

    橙皮中的揮發(fā)性精油成分通過嗅覺神經傳遞信號至大腦攝食中樞，間接提升食欲，建議連白絡一起食用效果更佳。

    3、維生素C調節(jié)

    維生素C參與體內多種消化酶的合成，缺乏時可能引起食欲減退，每日攝入適量橙子可幫助維持正常消化功能。

    4、膳食纖維促進

    橙子中的可溶性膳食纖維能延緩胃排空速度，產生持續(xù)飽腹感，同時促進益生菌增殖，間接改善消化吸收能力。

    胃腸功能較弱者可選擇餐后1小時食用常溫橙子，避免空腹食用引發(fā)不適，合并胃炎或胃潰瘍患者應咨詢醫(yī)生后調整攝入量。

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