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權(quán)威問(wèn)答

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番茄玉米湯有什么益處
病情描述:
現(xiàn)在番茄和玉米都成熟了,我就會(huì)買來(lái)做成番茄玉米湯吃,這樣吃會(huì)有什么益處?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    番茄玉米湯有助于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,適合作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的清淡湯品。

    番茄玉米湯的主要益處在于其營(yíng)養(yǎng)組合。番茄富含維生素C和番茄紅素,具有抗氧化作用,能幫助身體抵抗自由基損傷。玉米含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善消化功能。兩者搭配能提供多種維生素和礦物質(zhì),包括鉀、鎂等微量元素。這種湯品熱量較低,適合控制體重的人群食用。番茄中的有機(jī)酸可以促進(jìn)食欲,玉米的甜味能增加湯的口感層次。制作時(shí)建議選擇新鮮食材,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮以保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。番茄玉米湯的質(zhì)地柔軟,適合老人和兒童消化吸收。湯中的水分含量高,有助于日常補(bǔ)水需求。

    日常飲食中可將番茄玉米湯作為佐餐湯品,但需注意對(duì)番茄或玉米過(guò)敏者應(yīng)避免食用。保持均衡飲食,搭配適量蛋白質(zhì)和全谷物,能更好地滿足營(yíng)養(yǎng)需求。如有特殊健康狀況,建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行個(gè)性化飲食調(diào)整。

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