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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
酸奶的熱量是不是很高
病情描述:
我發(fā)現(xiàn)酸奶的熱量都是很高的，實(shí)際的情況是這樣嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    酸奶的熱量多數(shù)情況下屬于中等水平，具體數(shù)值受到酸奶種類、脂肪含量、添加糖分、配料成分等多種因素的影響。

    1、種類影響

    全脂酸奶熱量較高，低脂或脫脂酸奶熱量相對(duì)較低，無(wú)糖酸奶比含糖酸奶熱量更低。

    2、脂肪含量

    脂肪含量直接影響熱量值，每100克全脂酸奶約含3-5克脂肪，顯著增加熱量。

    3、糖分添加

    調(diào)味酸奶常添加大量糖分，使熱量提升明顯，部分產(chǎn)品含糖量可能超過(guò)10克/100克。

    4、配料成分

    添加果粒、堅(jiān)果、巧克力等配料的酸奶會(huì)大幅提高整體熱量，需特別注意營(yíng)養(yǎng)成分表。

    選擇酸奶時(shí)建議查看營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇低脂無(wú)糖產(chǎn)品，控制每日攝入量在200-300克為宜，搭配新鮮水果食用更健康。

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