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若需要控制脂肪攝入或患有高脂血癥等疾病，可以適量吃雞胸肉、西藍(lán)花、燕麥、蘋果等食物，也可以遵醫(yī)囑吃阿托伐他汀、非諾貝特、依折麥布、考來烯胺等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 雞胸肉

雞胸肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，脂肪含量低于其他肉類，適合水煮或清蒸食用。

2. 西藍(lán)花

西藍(lán)花富含膳食纖維和維生素C，每100克僅含0.6克脂肪，可焯水涼拌或清炒。

3. 燕麥

燕麥含有可溶性膳食纖維，脂肪含量不足2%，建議選擇無糖原味燕麥片沖泡食用。

4. 蘋果

蘋果果皮含果膠有助于降低膽固醇，每100克脂肪含量約0.2克，適合直接食用。

二、藥物

1. 阿托伐他汀

阿托伐他汀可抑制膽固醇合成，適用于原發(fā)性高膽固醇血癥患者。

2. 非諾貝特

非諾貝特能降低甘油三酯水平，對混合型高脂血癥有調(diào)節(jié)作用。

3. 依折麥布

依折麥布通過減少腸道膽固醇吸收發(fā)揮作用，常與他汀類藥物聯(lián)用。

4. 考來烯胺

考來烯胺為膽汁酸螯合劑，適用于家族性高膽固醇血癥患者。

日常烹飪建議采用蒸煮燉等低油方式，避免動物內(nèi)臟和油炸食品，定期監(jiān)測血脂水平。