黑漢條一般是指黑芝麻糊，適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、輔助護(hù)發(fā)等效果。黑芝麻糊主要由黑芝麻加工而成，含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等成分。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黑芝麻糊富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有助于維持骨骼健康，適合缺鈣人群食用。其含有的不飽和脂肪酸對(duì)心血管有一定保護(hù)作用，維生素E則具有抗氧化功效，可幫助延緩細(xì)胞老化。日常沖調(diào)時(shí)建議選擇無糖或低糖產(chǎn)品，避免過量攝入添加糖。

2、潤(rùn)腸通便

黑芝麻糊中的膳食纖維含量較高，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善功能性便秘。對(duì)于長(zhǎng)期久坐、飲食精細(xì)導(dǎo)致的排便困難，每日適量食用可輔助調(diào)節(jié)腸道功能。但急性腸炎或腹瀉期間應(yīng)暫停食用，以免加重癥狀。

3、輔助護(hù)發(fā)

黑芝麻糊含有的鋅、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素，有助于改善因營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的頭發(fā)干枯、易斷等問題。中醫(yī)認(rèn)為黑色食物入腎經(jīng)，對(duì)肝腎不足引起的早白發(fā)可能有一定調(diào)理作用，但需長(zhǎng)期規(guī)律食用才能觀察到效果。

4、緩解疲勞

黑芝麻糊中的鎂元素可幫助舒緩神經(jīng)，配合碳水化合物提供的能量，適合作為腦力勞動(dòng)者或運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。其含有的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，可能對(duì)改善輕度焦慮或睡眠障礙有輔助作用。

5、滋陰潤(rùn)燥

從中醫(yī)角度而言，黑芝麻糊具有滋陰潤(rùn)燥的功效，適合秋冬季節(jié)或陰虛體質(zhì)者食用。對(duì)于皮膚干燥、口干舌燥等癥狀，適量食用可起到一定的緩解作用。但濕熱體質(zhì)或正在發(fā)熱者應(yīng)減少攝入，避免加重體內(nèi)濕滯。

食用黑芝麻糊時(shí)需注意控制量，每日建議不超過50克干粉，避免因熱量過高導(dǎo)致體重增加。糖尿病患者應(yīng)選擇無糖配方，過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。黑芝麻糊不能替代藥物治療疾病，若存在嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良或慢性病癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行系統(tǒng)治療。保存時(shí)應(yīng)密封防潮，開封后建議1個(gè)月內(nèi)食用完畢以保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。