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常吃堅(jiān)果可能因過(guò)量攝入導(dǎo)致熱量過(guò)剩、胃腸負(fù)擔(dān)加重、過(guò)敏反應(yīng)及礦物質(zhì)失衡等問(wèn)題，適量食用更有利于健康。

1. 熱量過(guò)剩

堅(jiān)果脂肪含量較高，每日過(guò)量食用易超出推薦熱量攝入，長(zhǎng)期可能引發(fā)體重增加。建議每日控制在20-30克，優(yōu)先選擇原味無(wú)添加產(chǎn)品。

2. 胃腸不適

高纖維特性可能刺激胃腸黏膜，尤其空腹大量食用易引發(fā)腹脹、腹瀉。胃腸功能較弱者應(yīng)分次少量食用，搭配水分促進(jìn)消化。

3. 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

腰果、杏仁等堅(jiān)果是常見(jiàn)致敏原，可能引發(fā)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏體質(zhì)人群首次嘗試新種類(lèi)堅(jiān)果須謹(jǐn)慎觀察。

4. 礦物質(zhì)失衡

部分堅(jiān)果含較高磷元素，長(zhǎng)期過(guò)量可能影響鈣磷代謝。腎病患者及骨質(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)人群需控制攝入量。

選擇烘烤非油炸堅(jiān)果，注意密封保存避免氧化變質(zhì)，搭配新鮮蔬菜水果可平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。出現(xiàn)持續(xù)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。