西紅柿富含膳食纖維和水分，低熱量且有助于增加飽腹感，適量食用可輔助減肥。推薦生吃、涼拌、煮湯或與其他低熱量蔬菜搭配食用，避免高糖高油烹飪方式。
1、生吃：
直接食用新鮮西紅柿可最大限度保留維生素C和膳食纖維，餐前食用有助于減少正餐攝入量。
2、涼拌：
西紅柿切片搭配少量橄欖油和醋涼拌，既能提升風味又避免熱量過高，適合作為加餐。
3、煮湯：
西紅柿與菌菇、豆腐等低脂食材煮湯，增加飽腹感的同時控制總熱量攝入。
4、搭配食用：
西紅柿與黃瓜、西藍花等低熱量蔬菜搭配，豐富營養(yǎng)素攝入并延長消化時間。
建議將西紅柿納入均衡飲食計劃，配合適量運動和充足飲水，避免單一食物過量攝入導致營養(yǎng)失衡。
