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減肥人群晚餐需注意控制總熱量、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高糖高脂食物,推薦分餐制與固定進(jìn)食時(shí)間。
晚餐熱量建議占全天30%以下,以蒸煮燉等低油烹飪方式為主,避免油炸或糖醋類菜肴,可搭配雜糧飯?zhí)娲酌酌妗?/p>
選擇西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜,搭配魔芋或菌菇類,每餐蔬菜攝入量不少于200克,有助于延緩胃排空速度。
優(yōu)先選用雞胸肉、蝦仁或豆腐等低脂蛋白,單次攝入量控制在80-100克,避免加工肉制品與高脂肉類。
晚餐時(shí)間建議在18-19點(diǎn)完成,進(jìn)食時(shí)長(zhǎng)不少于20分鐘,餐后適當(dāng)散步15分鐘,睡前3小時(shí)避免加餐。
可適量食用希臘酸奶或小番茄作為晚間零食,保持每日飲水量2000毫升以上,長(zhǎng)期配合有氧運(yùn)動(dòng)效果更佳。