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嬰兒不適合喝蜂蜜水。1歲以下嬰兒食用蜂蜜可能引發(fā)肉毒桿菌中毒,主要風(fēng)險(xiǎn)包括腸道菌群未成熟、肉毒桿菌孢子污染、免疫系統(tǒng)不完善、消化功能脆弱。
嬰兒腸道菌群尚未建立完整生態(tài),無(wú)法抑制肉毒桿菌孢子繁殖。家長(zhǎng)需避免給嬰兒食用任何含蜂蜜的食品,包括蜂蜜水或添加蜂蜜的輔食。
天然蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,嬰兒攝入后易在腸道產(chǎn)毒。建議家長(zhǎng)選擇經(jīng)過(guò)嚴(yán)格滅菌的嬰幼兒專用食品,出現(xiàn)便秘或肌無(wú)力癥狀需立即就醫(yī)。
嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善,難以抵抗肉毒桿菌毒素。家長(zhǎng)應(yīng)注意觀察嬰兒進(jìn)食后是否出現(xiàn)嗜睡、喂養(yǎng)困難等神經(jīng)癥狀,必要時(shí)進(jìn)行醫(yī)療干預(yù)。
嬰兒消化酶分泌不足,蜂蜜中的復(fù)雜成分可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。家長(zhǎng)應(yīng)優(yōu)先選擇配方奶粉或白開水作為嬰兒飲品,1歲后再逐步嘗試少量蜂蜜。
建議1歲以上幼兒飲用蜂蜜水時(shí)也須控制濃度與劑量,首次嘗試后觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng),出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)停止食用并咨詢兒科醫(yī)生。