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權(quán)威問答

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喝咖喱蔬菜湯可減重？
病情描述:
這兩天稱了一下體重，居然重了五斤，想知道喝咖喱蔬菜湯可減重？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    喝咖喱蔬菜湯可能有助于減重，但需結(jié)合整體飲食結(jié)構(gòu)和運(yùn)動習(xí)慣。減重效果主要與湯品熱量控制、膳食纖維含量、代謝促進(jìn)作用及飽腹感持續(xù)時間等因素相關(guān)。

    1、熱量控制

    咖喱蔬菜湯以低熱量蔬菜為主，如西藍(lán)花、胡蘿卜，搭配少量咖喱粉調(diào)味，單份熱量通常低于200千卡，適合替代高脂餐食。

    2、膳食纖維

    湯中蔬菜富含膳食纖維可延緩胃排空，減少饑餓感。建議選擇菠菜、豌豆等纖維含量高的食材，幫助穩(wěn)定血糖。

    3、代謝促進(jìn)

    咖喱中的姜黃素可能輕度提升基礎(chǔ)代謝率，但作用有限。需配合有氧運(yùn)動才能實現(xiàn)顯著熱量消耗。

    4、飽腹感持續(xù)

    湯類食物體積大水分多，能短期增加飽腹感。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如豆腐或雞胸肉，延長飽腹時間避免加餐。

    減重期間可每周飲用3-4次咖喱蔬菜湯，同時保證每日飲水充足及30分鐘以上運(yùn)動，長期效果更佳。

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