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冰糖百合具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏等作用,適合肺燥咳嗽、失眠多夢(mèng)、皮膚干燥等人群食用。
百合含黏液質(zhì)和生物堿,能緩解干咳無(wú)痰或痰少黏稠癥狀,冰糖可稀釋痰液,兩者協(xié)同改善呼吸道不適。
百合中的秋水仙堿成分有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),配合冰糖的甘緩特性,對(duì)焦慮失眠、心悸多夢(mèng)有輔助緩解效果。
百合性微寒能生津潤(rùn)燥,冰糖可補(bǔ)充體液,共同改善口干咽燥、大便干結(jié)等秋燥或陰虛癥狀。
百合富含維生素和抗氧化物質(zhì),冰糖提供能量代謝支持,長(zhǎng)期適量食用有助于延緩皮膚老化,改善膚色暗沉。
建議選擇新鮮百合與適量冰糖燉煮,糖尿病患者及痰濕體質(zhì)者需控制食用量,出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。