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生菜包雞的做法有哪些
病情描述:
我喜歡吃雞肉，上次看電視上說做雞肉可以用生菜包著，這樣更營養(yǎng)，那具體做法是怎樣的？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    生菜包雞的做法主要有清蒸、香煎、涼拌、烤制四種方式。

    1、清蒸：

    雞胸肉切條腌制后與生菜同蒸，保留食材原味且低脂健康。

    2、香煎：

    雞肉用香料腌制后煎至金黃，包裹脆嫩生菜葉食用，口感層次豐富。

    3、涼拌：

    煮熟雞絲與生菜絲加入調(diào)味料拌勻，適合夏季清爽開胃。

    4、烤制：

    雞肉塊腌制后烤箱烤熟，搭配生菜卷食，增添燒烤風(fēng)味。

    制作時(shí)建議選擇新鮮生菜和優(yōu)質(zhì)蛋白來源的雞肉，注意葷素搭配均衡營養(yǎng)。

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