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權(quán)威問(wèn)答

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冬天喝紫菜南瓜湯是滋補(bǔ)的嗎？
病情描述:
媽媽最近喜歡喝紫菜南湯，聽說(shuō)冬天喝此湯吃滋補(bǔ)的？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    冬天適量飲用紫菜南瓜湯有一定滋補(bǔ)作用。紫菜富含碘、鈣及膳食纖維，南瓜含β-胡蘿卜素和維生素A，有助于增強(qiáng)免疫力和改善皮膚干燥。


    1、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)


    紫菜中的海藻多糖與南瓜的果膠協(xié)同促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助冬季高脂飲食后消化，適合手腳冰涼人群。


    2、熱量適中


    每碗湯約含80-100千卡熱量，既能提供飽腹感又不會(huì)造成冬季熱量過(guò)剩，適合作為晚餐搭配。


    3、微量元素


    紫菜含有的鋅和硒元素可改善冬季呼吸道黏膜防御功能，南瓜鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓波動(dòng)。


    4、食用注意


    甲狀腺功能異常者需控制紫菜攝入量，南瓜含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)酌情減量食用。


    建議搭配瘦肉或豆腐增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，每周飲用2-3次為宜，避免空腹食用以防胃酸刺激。

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