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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃自助餐怎么吃營(yíng)養(yǎng)美味呢？
病情描述:
我最近要跟朋友一起去吃自助餐，請(qǐng)問(wèn)下吃自助餐怎么吃營(yíng)養(yǎng)美味呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    吃自助餐兼顧營(yíng)養(yǎng)與美味可通過(guò)合理搭配、控制分量、優(yōu)選食材、注意順序等方式實(shí)現(xiàn)。

    1、合理搭配

    選擇主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果均衡組合，避免單一高脂高糖食物，推薦雜糧飯搭配清蒸魚和綠葉蔬菜。

    2、控制分量

    用小號(hào)餐盤分次取餐，每類食物取少量，避免因過(guò)量進(jìn)食導(dǎo)致消化不良或熱量超標(biāo)。

    3、優(yōu)選食材

    優(yōu)先選取新鮮烹制的白肉、海鮮、豆制品及深色蔬菜，減少油炸、腌制肉類和奶油類甜品攝入。

    4、注意順序

    先喝清湯或進(jìn)食蔬菜增加飽腹感，再攝入蛋白質(zhì)和主食，最后少量品嘗甜品，有助于控制總熱量。

    用餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，避免冷熱食物交替刺激胃腸，餐后可適當(dāng)散步幫助消化。

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