首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
清洗草莓的方法有流水沖洗、鹽水浸泡、淘米水清洗、專用果蔬清潔劑清洗。
將草莓放在流動(dòng)的清水下沖洗30秒以上,用手輕輕搓洗表面,可去除大部分表面灰塵和農(nóng)藥殘留。
用3%濃度的淡鹽水浸泡草莓5分鐘,鹽水能幫助溶解農(nóng)藥并驅(qū)除可能存在的蟲卵,浸泡后需再次用清水沖洗。
淘米水呈弱堿性,可中和部分酸性農(nóng)藥,將草莓浸泡在淘米水中10分鐘后輕輕攪動(dòng),再用清水沖凈。
使用食品級(jí)果蔬清潔劑按說(shuō)明稀釋后浸泡草莓,能有效分解脂溶性農(nóng)藥,最后用大量清水徹底沖洗干凈。
清洗時(shí)注意保留果蒂避免營(yíng)養(yǎng)流失,洗凈后盡快食用,草莓表皮嬌嫩不宜用力搓洗或長(zhǎng)時(shí)間浸泡。