解酒可以適量飲用番茄汁。番茄汁含有果糖、維生素C等成分，有助于促進酒精代謝，緩解酒后不適。
1、果糖作用
番茄汁中的果糖能加速乙醇脫氫酶活性，幫助分解酒精代謝產(chǎn)物乙醛。
2、維生素補充
酒精代謝會消耗大量維生素C，番茄汁可補充流失的維生素，減輕氧化應(yīng)激損傷。
3、電解質(zhì)平衡
番茄汁含鉀離子等電解質(zhì)，能改善酒后脫水狀態(tài)，緩解頭暈乏力癥狀。
4、護胃作用
番茄紅素具有黏膜保護作用，可減輕酒精對胃黏膜的刺激，但胃酸過多者需稀釋飲用。
建議搭配蜂蜜水或米粥食用，避免空腹飲用番茄汁，嚴(yán)重醉酒應(yīng)及時就醫(yī)。
