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小米杏仁一起食用對(duì)身體有害嗎？
病情描述:
我聽朋友說小米蝦仁不能一起食用，小米杏仁一起食用對(duì)身體有害嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    小米和杏仁一起食用對(duì)身體通常無害，但需注意食用量及個(gè)體差異。主要影響因素有消化功能、過敏反應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)吸收、搭配方式。

    1. 消化功能：

    杏仁含較多膳食纖維和脂肪，消化功能較弱者大量同食可能引起腹脹，建議分次少量食用。

    2. 過敏反應(yīng)：

    杏仁是常見過敏原，過敏體質(zhì)者需警惕皮膚瘙癢或呼吸困難等癥狀，家長(zhǎng)需觀察兒童食用后反應(yīng)。

    3. 營(yíng)養(yǎng)吸收：

    小米中的植酸可能影響杏仁礦物質(zhì)吸收，浸泡或發(fā)酵處理可降低植酸含量。

    4. 搭配方式：

    建議將杏仁研磨后與小米粥同煮，避免整粒杏仁與干硬小米同食增加胃腸負(fù)擔(dān)。

    日常食用時(shí)注意控制杏仁每日攝入量不超過20克，搭配足夠水分促進(jìn)消化，出現(xiàn)不適及時(shí)停食。

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