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蜂蜜可以在運動后、疲勞時、空腹早晨或低血糖時適量食用幫助補充體能,主要與血糖調(diào)節(jié)、快速供能、緩解疲勞和胃腸吸收等因素有關(guān)。
運動后30分鐘內(nèi)攝入蜂蜜可快速補充肌糖原,其葡萄糖和果糖組合能加速能量恢復(fù),適合高強度運動人群。
腦力或體力疲勞時食用蜂蜜可提升血糖水平,緩解因能量不足導(dǎo)致的注意力下降和肌肉乏力癥狀。
晨起空腹時胃腸吸收效率高,蜂蜜中的單糖可直接供能,改善晨間低代謝狀態(tài),但糖尿病患者需謹(jǐn)慎。
突發(fā)低血糖可含服少量蜂蜜,其升糖指數(shù)較高能快速糾正血糖,但需后續(xù)補充復(fù)合碳水化合物維持穩(wěn)定。
建議選擇純天然未加工蜂蜜,每日攝入量不超過30克,搭配全麥面包或堅果可延緩能量釋放,避免睡前食用以防血糖波動。