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糖尿病人能吃高粱米飯嗎
病情描述:
糖尿病人能吃高粱米飯嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用高粱米飯，高粱米飯屬于低升糖指數(shù)食物，有助于血糖控制，但仍需注意攝入量及搭配其他低升糖食物。

    1、升糖指數(shù)低

    高粱米飯升糖指數(shù)約為55，屬于低升糖食物，食用后血糖上升速度較慢，適合糖尿病患者作為主食選擇。

    2、膳食纖維豐富

    高粱米含有較多膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，改善餐后血糖水平，同時(shí)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

    3、礦物質(zhì)含量高

    高粱米富含鎂、鋅等礦物質(zhì)，有助于改善胰島素敏感性，對糖尿病患者的代謝調(diào)節(jié)具有積極作用。

    4、需控制攝入量

    雖然高粱米飯適合糖尿病患者，但仍需控制每餐攝入量，建議每次不超過100克，并搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

    糖尿病患者可將高粱米飯作為主食替代品，但仍需監(jiān)測餐后血糖反應(yīng)，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。

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