補(bǔ)充維生素E可適量食用堅(jiān)果、植物油、綠葉蔬菜、谷類胚芽、動(dòng)物肝臟等食物，也可遵醫(yī)囑使用維生素E軟膠囊、維生素E片、維生素E注射液、維生素E膠丸、維生素E乳等藥物。

一、食物

1、堅(jiān)果

堅(jiān)果如杏仁、榛子、核桃等富含維生素E，適量食用有助于抗氧化和保護(hù)細(xì)胞膜。每日建議攝入一小把堅(jiān)果，過量可能增加熱量攝入。

2、植物油

小麥胚芽油、葵花籽油等植物油是維生素E的優(yōu)質(zhì)來源，適合涼拌或低溫烹飪。高溫烹調(diào)可能導(dǎo)致維生素E氧化損失。

3、綠葉蔬菜

菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜含有天然維生素E，建議焯水后涼拌或快炒以保留營(yíng)養(yǎng)。胃腸功能較弱者需注意食用量。

4、谷類胚芽

全谷物胚芽中維生素E含量較高，可選擇全麥面包或糙米作為主食。麩質(zhì)過敏人群需避免小麥胚芽。

5、動(dòng)物肝臟

雞肝、豬肝等動(dòng)物肝臟含有維生素E和鐵元素，建議每周食用1-2次。高膽固醇血癥患者應(yīng)控制攝入量。

二、藥物

1、維生素E軟膠囊

用于預(yù)防和治療維生素E缺乏癥，如早產(chǎn)兒溶血性貧血。服用期間需定期監(jiān)測(cè)凝血功能。

2、維生素E片

適用于慢性脂肪吸收不良導(dǎo)致的維生素E缺乏，不可與抗凝藥物同服。

3、維生素E注射液

針對(duì)嚴(yán)重吸收障礙患者的腸外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，需在醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用。

4、維生素E膠丸

用于改善皮膚干燥等維生素E缺乏癥狀，長(zhǎng)期服用需警惕過量風(fēng)險(xiǎn)。

5、維生素E乳

外用于皮膚皸裂和干燥性皮炎，避免接觸眼睛和黏膜。

日常補(bǔ)充維生素E應(yīng)以食物為主，均衡搭配堅(jiān)果、植物油和深色蔬菜。烹飪時(shí)避免高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱，建議采用蒸煮或涼拌方式。藥物補(bǔ)充需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可自行增減劑量。備孕女性、老年人等特殊人群應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血清維生素E水平，出現(xiàn)視力模糊或凝血異常時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)保持適度運(yùn)動(dòng)和充足睡眠，有助于提高維生素E的生物利用率。