黃花了通常是指菊花，其常見用法主要有泡茶飲用、入藥治療、制作糕點(diǎn)、外敷消炎、煮粥食用等。

1、泡茶飲用

菊花曬干后可制成菊花茶，具有疏散風(fēng)熱、清肝明目的功效。適合用眼過度或長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群，搭配枸杞或蜂蜜能增強(qiáng)養(yǎng)生效果。沖泡時(shí)水溫不宜過高，避免破壞有效成分。

2、入藥治療

菊花是常見中藥材，可配伍其他藥物治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等癥狀。中成藥如菊花清熱顆粒、桑菊感冒片等均含菊花成分。使用前需咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免自行用藥。

3、制作糕點(diǎn)

新鮮菊花花瓣可加入面點(diǎn)制作菊花糕、菊花酥等傳統(tǒng)點(diǎn)心，賦予食物獨(dú)特清香。需選用可食用品種，徹底清洗去除農(nóng)藥殘留。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。

4、外敷消炎

菊花煎水后濕敷可緩解皮膚紅腫、蚊蟲叮咬等癥狀。其含有的黃酮類化合物具有抗炎作用。皮膚敏感者使用前需小范圍測(cè)試，出現(xiàn)刺痛應(yīng)立即停用。

5、煮粥食用

菊花與粳米同煮可制成菊花粥，適合秋季潤(rùn)燥養(yǎng)生。建議選用杭白菊等甘甜品種，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬20分鐘。腹瀉期間或糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

日常使用菊花時(shí)需注意區(qū)分觀賞菊與食用菊品種，避免誤食農(nóng)藥超標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品。過敏體質(zhì)者初次接觸應(yīng)小劑量嘗試，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難需立即就醫(yī)。儲(chǔ)存干菊花需密封防潮，定期檢查是否霉變。結(jié)合自身體質(zhì)適量使用，才能充分發(fā)揮其藥用和食用價(jià)值。