萬年刺一般是指仙人掌科植物仙人掌的莖片，具有清熱解毒、消腫止痛、促進傷口愈合等功效，適量食用或外用有助于改善部分健康問題。

1、清熱解毒

萬年刺含有黃酮類、多糖等成分，能幫助清除體內熱毒，緩解因上火引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀?？蓪⑿迈r莖片榨汁后加蜂蜜調服，或煎水代茶飲用。脾胃虛寒者需慎用。

2、消腫止痛

其黏液質和生物堿具有抗炎作用，外敷可緩解蚊蟲叮咬、輕度燙傷導致的皮膚紅腫疼痛。取新鮮莖片去皮搗爛敷于患處，每日更換1-2次。皮膚破損嚴重或過敏體質者禁用。

3、促進傷口愈合

萬年刺中的維生素E和多糖能加速組織修復，適用于小面積淺表創(chuàng)傷。清潔傷口后敷貼消毒處理的莖片內膜，配合常規(guī)消毒處理。深部感染或化膿性傷口需就醫(yī)。

4、調節(jié)血糖

部分研究表明其提取物可能輔助改善糖代謝，但不可替代降糖藥物。糖尿病患者可咨詢醫(yī)生后適量食用莖片或飲用煎劑，需持續(xù)監(jiān)測血糖變化。

5、補充膳食纖維

莖片含豐富可溶性膳食纖維，有助于改善胃腸蠕動。建議將嫩莖焯水涼拌食用，每次不超過100克。胃腸功能較弱者應控制攝入量避免腹瀉。

使用萬年刺時需確保原料無農藥污染，新鮮莖片需去刺并充分清洗。內服不宜過量，連續(xù)使用不超過7天。孕婦、嬰幼兒及體質特殊者應避免使用。出現皮疹、腹瀉等不良反應需立即停用。涉及疾病治療時須在醫(yī)生指導下配合正規(guī)醫(yī)療方案，不可依賴單一植物療法。