泡姜水喝有助于驅(qū)寒暖胃、緩解惡心嘔吐、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、輔助緩解痛經(jīng)等。生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，可通過溫中散寒、促進(jìn)代謝等方式發(fā)揮作用。

1、驅(qū)寒暖胃

生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，改善因受寒或飲食生冷導(dǎo)致的胃部冷痛、腹脹。對(duì)于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的畏寒、流清涕等癥狀，飲用溫?zé)岬慕蓭椭l(fā)汗解表。建議將新鮮生姜切片后沸水沖泡5-10分鐘飲用，每日不超過200毫升。

2、緩解惡心嘔吐

姜烯酚等成分可通過抑制胃腸蠕動(dòng)過速減輕妊娠嘔吐、暈車暈船引起的惡心感。術(shù)后或化療后出現(xiàn)嘔吐反應(yīng)時(shí)，少量飲用姜水比藥物更溫和。需注意妊娠期女性每日姜水?dāng)z入量不宜超過1克干姜量，避免刺激子宮。

3、促進(jìn)血液循環(huán)

生姜能擴(kuò)張外周血管，加速血流速度，對(duì)末梢循環(huán)不良導(dǎo)致的手腳冰涼有一定改善作用。其中姜酮類物質(zhì)還有輕度抗血小板聚集效果，但心血管疾病患者不可替代藥物治療。建議搭配適量紅糖增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。

4、增強(qiáng)免疫力

生姜的抗氧化成分如姜酚、6-姜烯酚可清除自由基，減少炎癥因子產(chǎn)生。冬季頻繁飲用姜水能降低呼吸道感染概率，但需配合均衡飲食。陰虛火旺體質(zhì)者長期飲用可能加重口干舌燥癥狀。

5、輔助緩解痛經(jīng)

生姜通過抑制前列腺素合成減輕原發(fā)性痛經(jīng)的痙攣性疼痛，效果與布洛芬等藥物近似但起效較慢。建議月經(jīng)前3天開始每日飲用，可加入紅棗調(diào)節(jié)口味。器質(zhì)性疾病導(dǎo)致的繼發(fā)性痛經(jīng)需就醫(yī)排查。

飲用姜水應(yīng)選擇新鮮無霉變的生姜，避免空腹飲用刺激胃腸。風(fēng)寒感冒初期可加大棗、蔥白同煮增強(qiáng)發(fā)汗效果，風(fēng)熱感冒則不宜使用。糖尿病患者添加紅糖需控制量，高血壓患者每日飲用不超過100毫升。出現(xiàn)胃灼熱、口腔潰瘍等不適時(shí)應(yīng)停用，孕婦及胃潰瘍患者需咨詢醫(yī)生。日常保存生姜可切片冷凍，使用時(shí)直接取用。