孕婦補血可適量食用豬肝、牛肉、菠菜、紅棗、黑芝麻等食物。這些食物富含鐵、葉酸或維生素B12等造血原料，有助于改善孕期貧血。

一、豬肝

豬肝是補血效率較高的食物，每100克含鐵22.6毫克，且為血紅素鐵，吸收率超過20%。其富含的維生素A和維生素B12能促進紅細胞生成。建議每周食用1-2次，每次50克左右，烹飪時需徹底煮熟。但妊娠早期或有高膽固醇血癥的孕婦應控制攝入量。

二、牛肉

瘦牛肉的鐵含量為3.3毫克/100克，同時提供優(yōu)質蛋白和鋅元素。牛肉中的血紅素鐵生物利用率較高，搭配維生素C豐富的蔬菜可提升吸收率。推薦選擇里脊等低脂部位，采用燉煮方式更易消化，每周攝入3-4次，每次不超過100克。

三、菠菜

菠菜含鐵2.9毫克/100克，同時富含葉酸，對預防巨幼細胞性貧血尤為重要。雖然植物性鐵吸收率僅3-8%，但配合富含維生素C的柑橘類水果可提高吸收效果。建議焯水后涼拌或快炒，每日攝入100-200克，腎結石患者需注意草酸含量。

四、紅棗

干紅棗含鐵2.3毫克/100克，中醫(yī)認為其具有補中益氣的功效。所含環(huán)磷酸腺苷能促進骨髓造血功能?？芍笾嗷蚺菟嬘茫咳?-8顆為宜。糖尿病患者需控制攝入量，避免引起血糖波動。

五、黑芝麻

黑芝麻含鐵22.7毫克/100克，同時含有維生素E和鈣質。建議研磨后食用以提高吸收率，可加入牛奶或粥中，每日10-15克。因其脂肪含量較高，肥胖孕婦應適量控制。

孕婦補血期間應保持飲食多樣化，避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品。建議餐后2小時再服用鈣劑，與鐵劑補充時間間隔4小時以上。定期監(jiān)測血常規(guī)，若血紅蛋白低于110g/L需在醫(yī)生指導下使用鐵劑。同時保證每日攝入瘦肉50-75克，深色蔬菜300-500克，配合適量運動促進血液循環(huán)。出現(xiàn)頭暈、乏力加重時應及時就醫(yī)評估。