糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物食物，主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、精白米面等。血糖控制不佳時(shí)，還可能需限制部分高升糖指數(shù)水果的攝入量。

1、含糖飲料

可樂、果汁等含糖飲料會(huì)快速升高血糖，其液態(tài)糖分吸收速度遠(yuǎn)超固體食物。糖尿病患者飲用后易出現(xiàn)血糖波動(dòng)，長(zhǎng)期可能加重胰島素抵抗?？蛇x擇無糖茶飲或白開水替代。

2、油炸食品

油條、薯片等油炸食品含大量飽和脂肪酸，可能誘發(fā)血脂異常并加重血管病變。高溫油炸還會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，進(jìn)一步增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。建議用蒸煮方式處理食材。

3、腌制食品

臘肉、咸菜等腌制食品鈉含量超標(biāo)，可能引發(fā)高血壓并加重腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病患者本身存在微血管病變風(fēng)險(xiǎn)，過量鈉攝入會(huì)加速并發(fā)癥進(jìn)展。新鮮肉類和蔬菜是更優(yōu)選擇。

4、精白米面

白面包、糯米等精制碳水化合物缺乏膳食纖維，消化吸收速度較快，容易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議用糙米、全麥面包等粗糧替代，配合適量蛋白質(zhì)減緩糖分吸收。

5、高糖水果

荔枝、芒果等高升糖指數(shù)水果在血糖控制不穩(wěn)定時(shí)需限制。但血糖達(dá)標(biāo)情況下，可少量食用草莓、蘋果等低糖水果，建議在兩餐之間攝入并監(jiān)測(cè)血糖變化。

糖尿病患者應(yīng)建立規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣，每日主食量分5-6次攝入有助于平穩(wěn)血糖。烹飪時(shí)優(yōu)先選擇橄欖油等健康油脂，肉類去皮后食用可減少脂肪攝入。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。適當(dāng)進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，每周累計(jì)150分鐘以上能改善胰島素敏感性。