糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物食物，主要有蔗糖制品、油炸食品、腌制食品、精米白面、含糖飲料等。合理控制飲食有助于穩(wěn)定血糖水平。

1、蔗糖制品

白糖、蜂蜜、糖果等直接含糖食物會快速升高血糖。糖尿病患者胰島功能受損，無法及時分泌足夠胰島素分解糖分，可能導(dǎo)致血糖驟升。長期攝入會增加糖尿病酮癥酸中毒風(fēng)險?？蛇x擇代糖食品替代，但需注意部分代糖可能引起胃腸不適。

2、油炸食品

油條、炸雞等高油脂食物熱量密度大，易導(dǎo)致體重增加。肥胖會加重胰島素抵抗，使血糖控制更加困難。高溫油炸還會產(chǎn)生反式脂肪酸，損傷血管內(nèi)皮細胞，加速糖尿病血管病變進程。建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式。

3、腌制食品

咸菜、臘肉等鈉含量超標(biāo)，每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下。高鹽飲食會升高血壓，與高血糖協(xié)同損害心腦血管。糖尿病患者高血壓患病率是普通人群的2倍，需特別注意限鹽。新鮮蔬菜水果是更好的選擇。

4、精制谷物

白米飯、白面包等精制碳水化合物缺乏膳食纖維，消化吸收快，血糖生成指數(shù)高。建議用糙米、燕麥等全谷物替代，其富含的膳食纖維可延緩糖分吸收。每餐主食量控制在拳頭大小，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用。

5、含糖飲料

可樂、果汁飲料含有大量添加糖，一瓶500毫升飲料約含50克糖分，遠超糖尿病患者單日糖分建議攝入量。液體糖分吸收更快，血糖波動更劇烈。建議飲用白開水、淡茶或無糖豆?jié){，每日飲水量保持1500-2000毫升。

糖尿病患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日三餐定時定量，兩餐間隔4-5小時。烹飪時選用橄欖油等不飽和脂肪酸，避免動物油脂。每周進行150分鐘中等強度運動如快走、游泳，運動前后監(jiān)測血糖。定期檢測糖化血紅蛋白水平，及時調(diào)整治療方案。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物。嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，不可自行調(diào)整降糖藥物劑量。