柿餅具有潤肺止咳、健脾和胃、潤腸通便等功效，適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化。柿餅富含果膠、維生素A、鉀等成分，對緩解口干、調(diào)節(jié)血壓有一定輔助作用。

1、潤肺止咳

柿餅中的天然糖分和果膠能緩解咽喉干燥，適合秋季干咳或慢性咽炎人群。其性味甘寒，可輔助改善肺熱引起的咳嗽痰黏癥狀，但風(fēng)寒咳嗽者不宜多食。

2、健脾和胃

柿餅所含鞣酸與有機(jī)酸能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化積食。飯前少量食用可開胃，但空腹大量進(jìn)食可能導(dǎo)致胃腸不適，胃酸過多者應(yīng)控制攝入量。

3、潤腸通便

每100克柿餅含3-4克膳食纖維，果膠成分可軟化大便，改善功能性便秘。搭配溫水食用效果更佳，腹瀉或腸易激綜合征患者需慎用。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

柿餅含維生素A、鉀、錳等微量元素，能補(bǔ)充能量并維持電解質(zhì)平衡。兩塊柿餅約提供每日所需維生素A的15%，適合體虛乏力者作為零食選擇。

5、調(diào)節(jié)血壓

柿餅的高鉀低鈉特性有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平，對高血壓患者有食療價(jià)值。但其含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制食用量。

食用柿餅建議每日不超過2-3個(gè)，避免與高蛋白食物同食以防胃石癥。儲存時(shí)需防潮防霉變，表面白霜為天然糖霜可正常食用。胃腸功能較弱者及孕婦應(yīng)咨詢醫(yī)師后適量攝入，出現(xiàn)腹脹等不適需及時(shí)停用。