血脂高的人一般能吃花生米，但需控制攝入量?；ㄉ赘缓伙柡?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/eujhcliakn2dpez.html" target="_blank">脂肪酸和膳食纖維，適量食用有助于調(diào)節(jié)血脂，但過量可能增加熱量攝入。

花生米含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些成分有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對心血管健康有一定益處。花生米中的植物甾醇能競爭性抑制膽固醇吸收，膳食纖維可促進腸道蠕動減少脂肪吸收。建議每日食用量控制在15-20克，相當于一小把帶殼花生。選擇原味烘烤或水煮方式，避免油炸、鹽焗等加工方式增加額外油脂和鈉鹽攝入。搭配新鮮蔬菜水果共同食用，可增強飽腹感并平衡營養(yǎng)。

合并嚴重高甘油三酯血癥或急性胰腺炎發(fā)作期患者應暫時禁食花生米?；ㄉ谉崃枯^高，肥胖或合并糖尿病患者需計入每日總熱量。部分人群可能對花生過敏，首次嘗試需觀察有無皮膚瘙癢、呼吸困難等反應。市售調(diào)味花生常含添加劑，自制更利于控制品質(zhì)。

血脂管理需綜合干預，除飲食控制外應保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動。定期監(jiān)測血脂指標，必要時在醫(yī)生指導下使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物。烹飪時用橄欖油替代動物油，增加深海魚類攝入，限制反式脂肪酸含量高的糕點零食。