孕婦血糖高可選擇糙米、燕麥、蕎麥、全麥面包、玉米等低升糖指數(shù)主食，有助于控制血糖波動(dòng)。需避免精制米面，并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

1、糙米

糙米保留胚芽和麩皮，膳食纖維含量高于白米，能延緩葡萄糖吸收。其升糖指數(shù)約為50，適合作為孕婦控糖主食。建議搭配瘦肉和綠葉蔬菜食用，避免單次攝入超過(guò)100克。胃腸功能較弱的孕婦需充分咀嚼以防腹脹。

2、燕麥

燕麥富含β-葡聚糖，可改善胰島素敏感性。選擇鋼切燕麥或傳統(tǒng)燕麥片，升糖指數(shù)約55。烹飪時(shí)用牛奶或豆?jié){代替水能增加蛋白質(zhì)攝入。每日建議量控制在40-60克干重，分兩次食用效果更佳。

3、蕎麥

蕎麥含蘆丁和D-手性肌醇，具有調(diào)節(jié)糖代謝作用。其升糖指數(shù)約40，可制作蕎麥面條或與大米混合蒸煮。對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏的孕婦可安全食用。建議每周食用3-4次，每次不超過(guò)80克熟重。

4、全麥面包

選擇100%全麥粉制作的面包，升糖指數(shù)約50。注意查看配料表避免添加糖分。搭配雞蛋或牛油果食用可降低血糖反應(yīng)。建議作為早餐主食，每次控制在1-2片約60克。需冷藏保存以防霉變。

5、玉米

新鮮玉米升糖指數(shù)約55，優(yōu)于玉米淀粉制品。建議選擇甜玉米而非糯玉米，水煮或蒸制保留營(yíng)養(yǎng)。每餐可食用半根約100克，搭配豆類(lèi)食用提高蛋白質(zhì)利用率。避免加工玉米片等高糖衍生產(chǎn)品。

孕婦血糖高除選擇合適主食外，需保證每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品，搭配非淀粉類(lèi)蔬菜300-500克。采用少食多餐模式，將全天主食分5-6次攝入。避免果汁、甜點(diǎn)等精制糖分，烹飪時(shí)用橄欖油替代動(dòng)物油。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖，配合適度散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。若飲食控制效果不佳，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整控糖方案。