食物中毒的早期癥狀有哪些
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食物中毒類型不同，早期癥狀不同。如細菌性食物中毒會有腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀；病毒性食物中毒會有腹痛、腹瀉、發(fā)燒癥狀；化學性食物中毒會有頭暈、流涎、精神恍惚等癥狀。
一、細菌性食物中毒
如果進食被細菌污染食物，比如腐敗變質(zhì)食物，沒有處理干凈食物等，可能在進食一個小時到四天內(nèi)出現(xiàn)腹部疼痛、腹瀉、嘔吐癥狀。
二、病毒性食物中毒
如果吃進食被病毒污染食物，一般會在12~48小時內(nèi)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭痛、發(fā)燒、寒戰(zhàn)等癥狀。
三、化學性食物中毒
如果誤食含有化學性毒素食物，比如摻老鼠藥食物，或剛打了農(nóng)藥食物，一般會在進食后不久就會有惡心、嘔吐、腹瀉、出汗、頭暈、流涎、精神恍惚、胃痛等癥狀。
四、有毒動植物食物中毒
這種情況中毒潛伏期很短，一般進食30分鐘內(nèi)就會發(fā)病，會有口、舌、手指發(fā)麻、刺痛感，還會伴隨惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、身體搖擺、走路困難等癥狀。
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微波爐加熱的食物對人體有害嗎
微波爐加熱的食物若沒有變質(zhì)，對人體可能沒有害，但如果微波爐加熱的食物已經(jīng)變質(zhì)，對人體可能有害。如果盲目進食后出現(xiàn)不適癥狀，應積極就醫(yī)。1.沒有：如果食物存放的時間不長，適當用微波爐加熱一般可以繼續(xù)吃，不容易導致食物變質(zhì)，通常不會影響健康。但建議加熱食物后，應注意適量吃，不宜暴飲暴食。2.有：若食物存放較久，同時使用微波爐的方式不當，導致加熱的時間不足或過長，可能導致食物變質(zhì)。此時食物可能有明顯異味，還可能出現(xiàn)性狀的改變，其中一般含有較多有害物質(zhì)，盲目進食容易刺激胃腸道，可能傷害人體，導致急性胃腸炎、食物中毒等情況。生活中應避免長期存放食物，以免影響食物的新鮮度。除此之外，建議根據(jù)食物的分量、種類等確定微波爐的使用方式，否則可能影響食物的口感。
蕓豆中毒的癥狀
蕓豆中毒后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、胃部灼痛等消化系統(tǒng)癥狀?；颊呖赡軙霈F(xiàn)腹部脹痛和臍周絞痛的癥狀，還可能會伴有粘液膿血樣便和稀水樣便。有高血壓和冠心病等基礎病的患者可能會同時出現(xiàn)胸悶、憋喘、氣短、心悸、心前區(qū)不適、頭暈眼花、視物模糊等其他癥狀。嚴重的患者可能會引發(fā)內(nèi)臟衰竭，所以在發(fā)生蕓豆中毒的情況時，一定要第一時間進行治療，避免延誤病情。蕓豆中毒通常是由食用未完全煮熟的蕓豆造成的，所以在日常生活中食用蕓豆時，一定要將蕓豆完全煮熟，才可以完全破壞蕓豆中使人中毒的物質(zhì)。
菠蘿中毒怎么辦
菠蘿中毒首先要停止繼續(xù)進食菠蘿，如果癥狀不是很重，建議最好患者自己用手手指壓住舌根部位進行催吐，使胃內(nèi)的菠蘿及時的排出體外，從而減輕菠蘿中毒的癥狀。如果進食菠蘿后只是出現(xiàn)皮膚瘙癢的癥狀，建議可以口服西替利嗪、撲爾敏等抗過敏藥物處理。如果患者出現(xiàn)呼吸困難或喘憋或者喉頭水腫等情況，不建議自己居家處理，需要及時的去醫(yī)院救治，需要根據(jù)具體情況進行洗胃、氣管插管以及應用升高血壓的藥物等對癥處理。菠蘿中毒主要是因為菠蘿中含有一種蛋白酶，進食后有可能會引發(fā)過敏。
食物中毒就是腸胃炎嗎
食物中毒不是腸胃炎。食物中毒會引發(fā)胃腸炎，但是也會引起胃腸炎之外的癥狀。比如野蘑菇中毒會引起神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，患者會出現(xiàn)嗜睡、幻覺、共濟失調(diào)，還會引起肝臟的損傷，出現(xiàn)肝臟腫大、轉(zhuǎn)氨酶急劇的升高等。比如進食了沒有炒熟的四季豆，除了引起腸胃炎之外，還會引起血液的凝集，從而引發(fā)相關的癥狀。另外腸胃炎也不只是食物中毒能夠引起，比如因為暴飲暴食、進食辛辣刺激性食物或者生冷寒涼性食物，都有可能影響胃腸道黏膜的功能，導致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
食源性中毒怎么治療
食源性中毒的治療，需要根據(jù)中毒的人輕重程度以及進食中毒食物的時間長短等具體情況進行治療。如果是進食懷疑中毒的食物時間比較短，患者癥狀比較輕，建議可以進行催吐，可以使用筷子或者其他比較干凈的器具壓迫壓住舌根部位，出刺激引起嘔吐。效果不好者可以實施洗胃治療，減少毒素的進一步吸收。如果中毒的時間相對比較長，患者出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，建議可以給予止吐、止瀉，同時要注意補充液體，維持水電解質(zhì)的平衡。如果患者中毒癥狀較重，需要給予解毒的特效藥物治療。
臨床上如何診斷細菌性食物中毒
診斷細菌性食物中毒的依據(jù)主要包括：有吃被細菌污染食物的病史。患者在進食后出現(xiàn)惡心嘔吐，腹痛腹瀉等臨床表現(xiàn)。對患者的排泄物，嘔吐物或者可疑食品進行細菌培養(yǎng)，可以明確細菌的種類。進行血清凝集試驗檢查，如果出現(xiàn)陽性，檢測結(jié)果說明有細菌感染。還可以進行免疫學試驗檢查來明確細菌的種類。在患者出現(xiàn)細菌性食物中毒時，要針對細菌的種類選擇敏感的藥物進行治療。還要根據(jù)病情進行催吐導瀉，利尿，對癥支持治療。并且要對患者的排泄物，嘔吐物做好有效的管理，以免發(fā)生交叉感染。
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食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細菌或細菌毒素所污染的食物。還有一個就是食物本身里面有毒素，所導致患者出現(xiàn)急性的胃腸道中毒癥狀。表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導致食物中毒的食物，必要時送檢，明確究竟是哪一類原因所導致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會出現(xiàn)水分的丟失、電解質(zhì)的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時，要補充水分、補充電解質(zhì)，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現(xiàn)。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個問題要客觀辯證的看待。對于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復。對于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時的送到醫(yī)院進行治療。治療措施一個是通過催吐、導泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個基礎上同時要補充水分、補充能量、補充電解質(zhì)，避免患者進一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時還要進行抗感染的治療，在這個基礎上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運動神經(jīng)麻痹癥狀，嚴重者會出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數(shù)增多，還會導致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運動神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
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食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導瀉的方法將腐敗食物拉出。當患者腹瀉的次數(shù)增多導致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補充電解質(zhì)、水分以及消炎。
四季豆中毒后如何自救
四季豆的營養(yǎng)比較豐富，是人們常吃的蔬菜之一，但是如果人們吃了沒有煮熟的豆角就會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。在中毒后，人們會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的現(xiàn)象，而且胃燒灼感、心慌。人們可以先用濃茶解毒，然后去醫(yī)院接受治療，去最近的醫(yī)院就好，千萬不要耽誤治療時間。
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生活問答
- 1 食物中毒有哪些
- 2 食物中毒有哪些特點
- 3 怎樣有效防止食物中毒？
- 4 如何防止食物中毒？
- 5 什么是食物中毒
- 6 怎樣防止食物中毒？
- 7 食物中毒了怎么處理？
- 8 什么叫食物中毒
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