在生活中有不少人都會吃到豆干，這其實(shí)就是一種素食，有著眾多的蛋白質(zhì)，多吃豆干是不會長胖的，而且還有著很多的效果，能夠有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，達(dá)到預(yù)防血管硬化的效果，補(bǔ)充人體所需要的鈣元素，與此同時還能夠降低乳腺癌的出現(xiàn)激勵。

豆干是平常生活中經(jīng)常性都會吃到的一種食物，不僅僅可以單獨(dú)烹飪，也可以和一些肉類食物搭配，所以就能夠帶來更好的效果。豆干中本身就含有豐富的蛋白質(zhì)，這也是人體所不可以缺少的一種微量元素，但是也有一些人會擔(dān)心吃豆干會長胖嗎？
　　一、吃豆干會長胖嗎
　　豆干本身就屬于一種素食，里面所含有的蛋白質(zhì)接近肉類，吃豆腐干是不會變胖的，豆腐干中所含有的蛋白質(zhì)能夠有效增加飽腹的感覺，快速的達(dá)到減肥的效果，而豆制品中所含有的蛋白質(zhì)都比較高，所以也就成為了減肥最好的一種食品。
　　二、吃豆干有哪些好處
　　1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
　　豆干中含有眾多的植物蛋白，除此之外也含有人體所需要的氨基酸，這些營養(yǎng)成分都接近人體的所需，所擁有的營養(yǎng)價值也是非常高的。
　　2.預(yù)防血管硬化
　　豆干中所含有的卵磷脂可有效達(dá)到去除膽固醇的效果，有效預(yù)防血管硬化的出現(xiàn)，也能夠達(dá)到減少心血管疾病的作用，保護(hù)心臟的健康。
　　3.補(bǔ)充鈣元素
　　豆干中含有多種礦物質(zhì)，還有鈣元素，能夠有效預(yù)防因?yàn)殁}元素缺乏所引發(fā)的骨質(zhì)疏松，也能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，對于小兒的骨骼生長，老人的骨骼保護(hù)都會有著一定的幫助。
　　4.預(yù)防心血管疾病
　　豆干不僅具有健腦的效果，而且還能夠有效的降低膽固醇，也可以減少結(jié)腸癌的出現(xiàn)，最主要的是還能夠預(yù)防心腦血管疾病的出現(xiàn)。
　　5.降低乳腺癌
　　豆干中含有的大豆異黃酮，能夠有效調(diào)整乳腺的反應(yīng)，降低乳腺癌的出現(xiàn)幾率，而且內(nèi)部所含有的皂苷，可以快速的去除體內(nèi)的自由基，具有超強(qiáng)的抗癌活性，有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長，具有很強(qiáng)的抗血栓作用。