鮮人參具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、生津安神等功效，主要用于改善氣虛體弱、肺虛喘咳、津傷口渴等癥狀。鮮人參的功效與作用主要有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等。

1、大補(bǔ)元?dú)?/h3>

鮮人參能大補(bǔ)元?dú)猓m用于因大汗、大瀉、大失血或大病久病所致元?dú)馓摌O欲脫、氣短神疲、脈微欲絕的重危證候。鮮人參中的人參皂苷能增強(qiáng)心肌收縮力，改善心功能不全。

2、復(fù)脈固脫

鮮人參可復(fù)脈固脫，用于治療心力衰竭、心源性休克等急癥。其有效成分能增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧能力，延長(zhǎng)休克患者的存活時(shí)間。使用時(shí)常配合麥冬、五味子等藥材。

3、補(bǔ)脾益肺

鮮人參能補(bǔ)脾益肺，改善脾胃虛弱所致的食少倦怠、嘔吐泄瀉，以及肺氣不足引起的氣短喘促、咳嗽無(wú)力等癥狀。鮮人參多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高呼吸道免疫力。

4、生津養(yǎng)血

鮮人參具有生津養(yǎng)血功效，適用于熱病氣津兩傷所致的身熱煩渴、汗多脈虛，以及氣血兩虛導(dǎo)致的面色萎黃、頭暈心悸等癥狀。鮮人參中的氨基酸和微量元素能促進(jìn)造血功能。

5、安神益智

鮮人參可安神益智，改善氣血不足引起的心悸失眠、健忘多夢(mèng)等癥狀。人參皂苷Rg1能通過(guò)血腦屏障，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。

食用鮮人參時(shí)建議切片含服或泡水飲用，每日用量3-9克為宜，不宜與蘿卜、濃茶同食。陰虛火旺者慎用，感冒發(fā)熱期間禁用，孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。儲(chǔ)存鮮人參時(shí)需用苔蘚包裹后冷藏，保持濕度防止干枯變質(zhì)。長(zhǎng)期服用鮮人參者應(yīng)注意觀察有無(wú)失眠、血壓升高等不良反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時(shí)停用并就醫(yī)。