豬肝富含血紅素鐵和維生素A，有助于改善肝血不足引起的面色萎黃。其含有的B族維生素可輔助代謝酒精，但需注意膽固醇含量較高，每周食用不超過100克為宜。急性肝炎發(fā)作期應(yīng)避免食用。

2、枸杞

枸杞中的枸杞多糖具有抗氧化作用，能減輕肝細(xì)胞脂質(zhì)過氧化損傷。每日10-15克泡水或煮粥，適合長期用眼過度導(dǎo)致的肝陰不足。便溏者需減量食用。

3、菠菜

菠菜含葉綠素和葉酸可促進(jìn)毒素排出，其中的維生素K能預(yù)防肝硬化導(dǎo)致的凝血異常。焯水后涼拌可保留更多營養(yǎng)素，腎結(jié)石患者應(yīng)控制食用量。

4、鱸魚

鱸魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，所含的歐米伽3脂肪酸可減輕肝臟炎癥反應(yīng)。清蒸方式能最大限度保留營養(yǎng)成分，適合術(shù)后肝損傷恢復(fù)期食用。

5、黑芝麻

黑芝麻含有的芝麻素通過增強(qiáng)肝酶活性來提升解毒功能，其維生素E成分能延緩肝纖維化進(jìn)程。建議研磨后吸收更佳，每日攝入量不超過30克。

二、藥物

1、護(hù)肝片

護(hù)肝片主要成分為柴胡、茵陳等中藥提取物，適用于慢性肝炎引起的脅痛腹脹?？山档脱遛D(zhuǎn)氨酶水平，服藥期間應(yīng)忌酒及辛辣食物。

2、復(fù)方甘草酸苷片

該藥具有抗炎保肝作用，用于藥物性肝損傷和自身免疫性肝炎?？赡芤鸺傩匀┕掏龆喟Y，高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。

3、水飛薊賓膠囊

水飛薊賓能穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，改善酒精性脂肪肝患者的肝功能指標(biāo)。建議餐后服用以減少胃腸道刺激，療程通常需要3個(gè)月以上。

4、谷胱甘肽片

作為體內(nèi)重要抗氧化劑，可用于重金屬中毒性肝損傷的輔助治療。與維生素C同服可增強(qiáng)療效，但哮喘患者慎用。

5、聯(lián)苯雙酯滴丸

聯(lián)苯雙酯能快速降低轉(zhuǎn)氨酶，適用于化學(xué)性肝損傷的短期治療。停藥可能出現(xiàn)反跳現(xiàn)象，需在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減量。

日常養(yǎng)護(hù)肝臟需保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度疲勞。建議每日飲用2000毫升水促進(jìn)代謝，適量進(jìn)行太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)。長期服藥者應(yīng)定期監(jiān)測肝功能，出現(xiàn)皮膚黃染、乏力等癥狀需立即就醫(yī)。烹飪方式以蒸煮為主，減少油炸食品攝入，控制每日酒精攝入量男性不超過25克，女性不超過15克。