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泡桂圓喝有什么好處 泡桂圓要不要去殼

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)心科普
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桂圓是一種保健食材，很多人喜歡拿來泡水喝，我也打算買一些，但是泡桂圓喝有什么好處?。窟€有泡桂圓要不要去殼呢？

泡桂圓喝有什么好處

中醫(yī)認為，桂圓性味甘、溫，歸心、脾經(jīng)，有補益心脾、養(yǎng)血安神功效，因此用其泡水喝，對思慮過度、勞心傷脾、驚悸怔忡、失眠健忘等不適都可起到緩解功效。

而且桂圓的營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、糖、礦物會及維生素等人體必需的物質，用來泡水喝還可以為機體補充能量、緩解疲勞。

泡桂圓要不要去殼

根據(jù)個人習慣看。

桂圓殼也屬于一種中藥材，主要用于治療心虛頭昏，耳聾眼花等方面的不適，因此是可以同果肉一起泡水飲用的，只不過桂圓殼泡水的口感并不好，因此到底要不要去除，完全是根據(jù)個人喜好和對桂圓功效的選擇來看。

但如果選擇不去殼泡的話，需保證外殼干凈，以免有灰塵或其他有害物質將水污染，同時應將外殼破開，以免影響里面果肉的有效成分釋放。

泡桂圓喝會上火嗎

適當喝不會。

上火指的是由于體內陽氣過盛引起的一些列熱性癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛、尿黃便秘等，桂圓雖然屬于溫性，但能產(chǎn)生的熱能并不高，因此適當喝是不會上火的。

但如果喝的過多了，也有可能會引起上火發(fā)生，因此泡桂圓喝多了的話，建議及時服用一些具有清熱降火功效的茶飲或食物，如金銀花茶、菊花茶、黃瓜、梨等，以達到預防上火作用。

桂圓泡水后肉還需要吃嗎

建議吃。

一般來說，桂圓在泡水之后，有效成分大多都已經(jīng)被溶出，是不用吃的，但桂圓本來就是一種可以吃的食物，而且一些不可溶的物質，同樣對人體有保健功效，如膳食纖維成分，因此桂圓泡水后是建議將肉食用的，所達到的效果更好，而且可以避免造成食物浪費。

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