營養(yǎng)科專家:一歲前寶寶輔食這樣吃的家長不要弄錯(cuò)

嬰兒長到6個(gè)月,開始添加補(bǔ)充劑,但在添加補(bǔ)充劑的途中,很多監(jiān)護(hù)人進(jìn)入了各種各樣的誤解?,F(xiàn)在讓我們來數(shù)一下常見的錯(cuò)誤??纯茨惴噶耸裁?/p>
輔食吃飽了,奶少吃點(diǎn)沒事吧?
添加補(bǔ)充劑后,嬰兒的牛奶量也下降了,以吃補(bǔ)充劑為中心,牛奶一天只吃一兩次,牛奶也停止了。父母認(rèn)為補(bǔ)充食物可以吃飽,米糊等,嬰兒也很喜歡,可以吃大碗,吃飽就行了,奶少也沒關(guān)系。那么,真的是這樣嗎?
實(shí)際上,對(duì)于1歲前的幼兒來說,適當(dāng)?shù)娘嬍辰Y(jié)構(gòu)以牛奶為主,4~6個(gè)月后開始添加補(bǔ)充劑的嘗試、適應(yīng)期間,嬰兒在保證每天800~1000毫升牛奶量的基礎(chǔ)上,可以從1~2勺少量添加補(bǔ)充劑。隨著嬰兒的成長,胃容量逐漸增大,7~9月齡,在保證每天奶量800毫升的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充劑每天增加到1~2餐。10-12月齡,在保證每天奶量600-800毫升的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充劑可以增加到2-3餐。一般來說,1歲前嬰兒的飲食以牛奶為主,對(duì)嬰兒補(bǔ)充劑量的把握盡量控制在不影響牛奶量的基礎(chǔ)上追加。
牙齒還沒萌,不能吃肉消化嗎?
當(dāng)問及寶寶輔食中肉類的添加情況時(shí),有些家長是一臉懵:這么小,牙齒都還沒長出來(或牙齒都還沒長幾顆),就可以吃肉了?可以消化得了嗎?
很多家長都知道,嬰兒的第一個(gè)補(bǔ)充食品是強(qiáng)化鐵的米粉,是否添加肉類,從什么時(shí)候開始添加,但不太了解。其實(shí),在補(bǔ)充食品中引進(jìn)肉類,不僅可以為嬰兒提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅、維生素a和b族維生素,還可以提供精制谷類和水果不足的營養(yǎng)素,促進(jìn)嬰兒的生長發(fā)育,對(duì)預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血等也有重要的作用。那么,什么時(shí)候開始加肉比較合適呢?
實(shí)際上,這取決于嬰兒的發(fā)育狀況,但很多嬰兒在7月齡左右,胃腸發(fā)育成可以消化肉類。一般來說,嬰兒嘗試米糊一周后,父母可以慢慢嘗試肉、菜、水果。但是,由于嬰兒的咀嚼能力和胃腸功能最初并不完善,因此后續(xù)練習(xí)需要逐漸提高。因此,最初給嬰兒吃肉的時(shí)候,先從少量、泥漿狀開始,然后慢慢變成細(xì)粒狀、塊狀,量也要根據(jù)嬰兒的月齡和成長狀況適當(dāng)調(diào)整,逐漸進(jìn)行。
另外,需要提醒注意的是,雞蛋和某些肉類,如魚、蝦、蟹等,有的寶寶進(jìn)食后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。因此,第一次嘗試這樣的食物時(shí),建議每天上午追加,連續(xù)吃3~5天,在此期間仔細(xì)觀察。如果皮疹、嘔吐、腹瀉等食物沒有耐受性和過敏性,可以繼續(xù)食用,否則建議暫停食用。
營養(yǎng)都在湯里,喝湯=吃肉?
廣東地區(qū)最喜歡煮美味的湯,很多家長認(rèn)為湯水的東西,嬰兒容易吃,而且肉在湯里煮后,營養(yǎng)在湯里,喝湯等于吃肉,所以經(jīng)常煮湯給嬰兒喝。那么,喝湯真的適合作為嬰兒的輔食嗎?
實(shí)際上,湯的主要成分是水和湯的肉滲出的脂肪和布丁,蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)低于肉,無論煮多久,湯的營養(yǎng)都比不上湯的肉,喝湯的目的主要是獲得美味的味道,而不是營養(yǎng)的角度。對(duì)于處于成長發(fā)育階段的嬰兒來說,長期喝湯不吃肉,喝這么低營養(yǎng)密度的湯,滿足他們的小胃,不僅得不到他們成長發(fā)育所需的充分營養(yǎng),還影響嬰兒吃其他東西,長期以來容易影響嬰兒的體格發(fā)育。因此,不太推薦給嬰兒喝湯。特別是一歲以內(nèi)的嬰兒,不適合經(jīng)常喝湯。母親給嬰兒做肉湯的話,不僅僅是喝湯,還是多吃肉比較好。
白粥容易消化,可以作為主要輔食嗎?
白粥清淡易消化,很多母親把它作為嬰兒的主要輔食。但實(shí)際上,嬰兒處于生長發(fā)育階段,對(duì)能源和營養(yǎng)素的需求比成年人高,白粥的營養(yǎng)密度非常低,淀粉和少量蛋白質(zhì)不僅是水,白粥也容易產(chǎn)生飽腹感,大碗白粥下降,嬰兒下次吃牛奶的地方很可能不能吃牛奶。長期以來,白粥作為主要補(bǔ)充食品,不能滿足嬰兒的生長發(fā)育需求,影響嬰兒的體格發(fā)育,甚至智力發(fā)育。
白粥作為嬰兒的主要輔食。母親偶爾想給想給嬰兒吃粥的話,為了提高這種粥的營養(yǎng)密度,可以在粥中加入料理。
自榨果汁純天然,寶寶多喝點(diǎn)?
有些母親認(rèn)為自己榨的果汁是純天然的,零添加,與泥狀、塊狀的水果相比,容易讓嬰兒吃,所以自己榨的果汁也成為母親喜歡的補(bǔ)充食品之一。那么,果汁真的也適合經(jīng)常給寶寶喝嗎?
事實(shí)上,果汁不能代替新鮮水果,因?yàn)楣瞥珊?,大多?shù)維生素都被保留,但食物纖維和抗氧化植物聚苯乙烯丟失,果汁產(chǎn)品的糖含量高于新鮮水果的幾倍,經(jīng)常喝果汁可以增加糖尿病和肥胖等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,也不建議父母經(jīng)常給他們的孩子喝果汁。最好直接嘗試水果泥和水果片。
補(bǔ)充食好吃,寶寶不能吃嗎?
嬰兒6個(gè)月開始添加補(bǔ)充劑后,很多家長開始困惑:嬰兒補(bǔ)充劑中沒有必要添加調(diào)味料嗎?有些家長果斷地給嬰兒的補(bǔ)充食品調(diào)味。不加鹽,不加糖,沒有味道的補(bǔ)充食品,嬰兒想試試嗎?那么,嬰兒的補(bǔ)充食品需要添加調(diào)味料嗎?
其實(shí),太早添加調(diào)味品的輔食,不僅會(huì)讓寶寶從小就養(yǎng)成“重口味”的飲食習(xí)慣,而且容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。此外,高鹽、高糖飲食等重口味飲食也將增加未來高血壓、高血糖、肥胖等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,建議一歲以內(nèi)嬰兒的輔食以原味為中心。