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一歲寶寶輔食無(wú)須加鹽。過(guò)早添加鹽分可能增加腎臟負(fù)擔(dān)、影響味覺(jué)發(fā)育、誘發(fā)挑食偏食、升高遠(yuǎn)期高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

1、腎臟負(fù)擔(dān)

嬰幼兒腎臟發(fā)育不完善，過(guò)量鈉離子需通過(guò)腎臟代謝，建議家長(zhǎng)選擇天然食材原味，避免加工食品。

2、味覺(jué)發(fā)育

過(guò)早接觸咸味可能降低寶寶對(duì)天然食物接受度，家長(zhǎng)需保持輔食清淡，利用食材本味刺激味蕾發(fā)育。

3、飲食習(xí)慣

高鹽飲食易導(dǎo)致口味偏好固化，家長(zhǎng)應(yīng)避免用成人標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味，可通過(guò)蔬菜水果天然甜味提升寶寶食欲。

4、健康風(fēng)險(xiǎn)

研究顯示嬰幼兒期高鈉攝入與成年后高血壓存在關(guān)聯(lián)，家長(zhǎng)需注意隱藏鹽分如兒童醬油、餅干等食品。

建議通過(guò)西藍(lán)花、香蕉、牛肉泥、南瓜等天然食材補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，若需調(diào)味可使用香菇粉、蝦皮粉等天然替代品。