醫(yī)生警告：7款食物已被列入“黑名單”，少吃為妙！

健康生活編輯健康領(lǐng)路人

129次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-10-08 18:23:11

關(guān)鍵詞： #食物

食物對(duì)人們來(lái)說(shuō)是最重要的，有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)本身不能合成，只能從食物中獲得。有些食物有利于健康，改善所需的營(yíng)養(yǎng)。但周圍也有很多垃圾食品，更不用說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，但會(huì)影響健康，特別是以下食物，少吃更好。

黑名單上列出了哪些食物？

1、肉類的人工加工

火腿腸、培根或腌肉等人工加工肉含有亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉制品。亞硝酸鹽攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致食物中毒。其主要癥狀是胸悶、氣短、腹痛、腹瀉、無(wú)精神、惡心嘔吐，甚至引起消化道癌。

2、派酥類食物

雖然酥脆的食物不是油炸的，但脂肪含量很高。仔細(xì)看看成分表，含有大量的添加劑，這是一種高熱量、高脂肪、低蛋白質(zhì)和高鈉的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，其味道主要由精華混合，對(duì)身體沒(méi)有好處。

3、人造凍食品

常見(jiàn)的冷凍食品包括布丁和果凍，由水、增稠劑和糖制成。為了使冷凍食品光滑，許多企業(yè)會(huì)添加一些卡拉膠和海藻膠，這些物質(zhì)不能被身體消化和吸收，最后通過(guò)冷凍通過(guò)腸道。消化能力差的人吃，這些物質(zhì)可能會(huì)停留在腸道中，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)影響身體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。

4、人造奶油

人造奶油是由植物油加氫制成的。為了使人造奶油的形狀和味道與天然奶油相似，添加了太多的香料、防腐劑或色素。奶茶或奶油蛋糕中含有大量的人造奶油。大量飲酒不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)癌癥。

5、人造海味食品

常見(jiàn)的人造海鮮食品有蟹棒、蝦球和魚(yú)丸，它們是由低值魚(yú)制成的。有許多添加劑，如明膠增白劑、香料或色素，這些添加劑是人工制備的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，

6、膨化食品

膨化食品由淀粉類食品制成，經(jīng)高溫高壓膨化處理后，加入各種調(diào)味品和油脂。膨化劑常被添加到人工膨化食品中，其中鋁和鉛過(guò)多，影響神經(jīng)系統(tǒng)。體內(nèi)只有10%的鋁排泄到體內(nèi)，其余的會(huì)在體內(nèi)積累，久而久之會(huì)損害大腦功能，甚至引起癡呆。特別是兒童吃過(guò)多的膨化食物會(huì)導(dǎo)致骨軟化和發(fā)育遲緩，最可怕的是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的損害。

7、味精

味精是烹飪中常見(jiàn)的調(diào)味品，谷氨酸鈉是其主要成分，進(jìn)入體內(nèi)會(huì)分解成某種物質(zhì)，可抑制神經(jīng)遞質(zhì)。吃太多胃鏡會(huì)抑制神經(jīng)功能，容易引起肌肉痙攣、頭痛和頭暈。因此，成年人每天的味精攝入量應(yīng)低于0.5mg。此外，谷氨酸鈉在120℃以上的高溫下會(huì)轉(zhuǎn)化為焦谷氨酸鈉，這是一種致癌物。

溫馨提示

許多人喜歡在夏天吃燒烤，但高溫?zé)緯?huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生大量的苯并芘和其他致癌物。通常注意食品衛(wèi)生和安全，避免吃辛辣刺激性食物，保持清淡飲食。

食物

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