糖尿病患者可以吃蓮藕粉嗎？
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醫(yī)路陽(yáng)光
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蓮藕又稱玉玲瓏、竹筍、蓮藕、玲瓏洋等，是蓮科植物的地下塊莖，適合生長(zhǎng)在沼澤地，原產(chǎn)于印度，現(xiàn)在在我國(guó)湖北地區(qū)廣泛栽培。在日常生活中，蓮藕可以直接食用，也可以和排骨和其他食材一起烹飪成美味的食品，深受眾多消費(fèi)者喜愛(ài)。中醫(yī)認(rèn)為蓮藕具有一定的滋養(yǎng)效果和保健效果，可以發(fā)揮食欲清熱和滋養(yǎng)心靈的作用，適合體弱多病人、兒童、婦女組吃。
糖尿病患者可以吃蓮藕粉嗎
蓮藕粉是蓮藕干燥的食物，主要成分為紅蓮藕粉、純蓮藕粉、冰糖蓮藕粉等，具有健脾開(kāi)胃、止瀉、養(yǎng)血益氣的保健效果。通常，制作蓮藕粉時(shí)需要選擇新鮮的老蓮藕，蓮藕粉磨得越細(xì)，粉出率就越高。蓮藕粉適用于高血壓患者、吐血患者、高熱患者、缺鐵性貧血患者、食欲不振良者食用，平時(shí)加熱水?dāng)嚢杓纯?。一般?lái)說(shuō)，糖尿病患者不建議吃蓮藕粉。蓮藕粉含有的碳水化合物含量比較高，吃后血糖值可能會(huì)急速上升，不利于控制病情。
蓮藕有什么保健效果
1、中醫(yī)認(rèn)為蓮藕味甘，性平，具有清熱涼血的作用，可改善熱病。
2、蓮藕含有豐富的膳食纖維和粘液蛋白，可促進(jìn)糞便排出，有助于緩解消化不良和便秘。
3、藕中含有大量的單寧酸，可起到收縮血管和止血的作用。
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