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韭菜養(yǎng)胃嗎？

消化內(nèi)科編輯 健康真相官
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)胃

韭菜又稱豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、永生韭菜、壯陽草、扁菜等，百合科多年生草本植物根莖橫臥。在中醫(yī)，有人把韭菜稱為洗腸草。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐熱，全國(guó)各地到處種植。韭菜是常見的蔬菜，韭菜有特別強(qiáng)烈的氣味，屬于辣的食物，對(duì)胃有一定的刺激，胃不舒服的人不推薦吃韭菜。因此，韭菜沒有養(yǎng)胃的效果。

韭菜的作用

1、韭菜有增加食欲的作用。韭菜中含有植物性的芳香揮發(fā)油，對(duì)人的食欲有促進(jìn)作用。特別有助于促進(jìn)孩子的食欲。

2、韭菜有助于促進(jìn)消化。韭菜含有豐富的粗纖維，粗纖維對(duì)腸胃蠕動(dòng)有很好的幫助，對(duì)人體消化有一定的幫助。

3、韭菜殺菌效果好。韭菜中硫化合物含量豐富，硫化合物對(duì)殺菌、抑制細(xì)菌擴(kuò)散的效果明顯。

4、韭菜具有美容的效果。韭菜里的維生素A含量豐富，對(duì)皮膚護(hù)理具有一定的效果。

吃韭菜要特別注意

1、缺鈣、缺鐵的人，建議盡量少吃或不吃韭菜。韭菜中的草酸會(huì)影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收。

2、韭菜是溫性植物，不要吃得太多，吃得太多容易起火。

3、吃完韭菜后，出現(xiàn)過敏等不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)停止食用，前往醫(yī)院診治。

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