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肝炎患者的飲食原因是什么

傳染科編輯 健康陪伴者
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關鍵詞： #肝炎

肝炎患者的飲食原因主要與肝臟代謝功能受損、營養(yǎng)需求變化有關，常見影響因素包括蛋白質攝入失衡、脂肪代謝障礙、維生素儲備不足、糖類利用異常以及鈉潴留風險增加。

1、蛋白質攝入失衡

肝炎可能導致肝臟合成白蛋白能力下降，需適量補充優(yōu)質蛋白如魚肉、蛋清幫助修復肝細胞，但過量攝入會增加血氨水平?；颊呖勺襻t(yī)囑使用復方甘草酸苷片、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物，若出現(xiàn)食欲減退或腹脹需調整蛋白來源。

2、脂肪代謝障礙

膽汁分泌減少會影響脂肪消化，需控制每日脂肪攝入在40克以下，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。伴隨黃疸時可用熊去氧膽酸膠囊改善膽汁淤積，避免動物內臟等高膽固醇食物加重肝臟負擔。

3、維生素儲備不足

肝臟儲存維生素A、D、E、K的功能受損，需增加深色蔬菜和乳制品攝入。凝血功能異常者可補充維生素K1注射液，長期膽汁淤積患者需監(jiān)測25羥維生素D水平，必要時使用維生素AD軟膠囊。

4、糖類利用異常

肝糖原合成能力降低易引發(fā)血糖波動，建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米。合并肝源性糖尿病時需用阿卡波糖片控制血糖，避免單次大量攝入精制糖加重胰島素抵抗。

5、鈉潴留風險增加

肝功能減退時醛固酮滅活減少，每日食鹽攝入應低于5克以防腹水。出現(xiàn)下肢水腫可配合呋塞米片利尿，同時限制腌制食品攝入，定期監(jiān)測血鈉和尿鈉指標。

肝炎患者需采用少食多餐模式減輕肝臟負擔，烹飪方式以蒸煮為主避免油炸。急性期每日熱量控制在25-30千卡/千克體重，恢復期逐步增加至35千卡/千克體重。合并食管靜脈曲張時應選擇軟爛食物，門脈高壓患者須絕對禁酒。所有飲食調整應在臨床營養(yǎng)師指導下結合肝功能指標動態(tài)變化進行個性化制定，定期復查血清前白蛋白和轉氨酶水平評估營養(yǎng)干預效果。

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