肝炎患者的飲食原則
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肝炎是肝病的一種，現(xiàn)在很多人都在談?wù)摳紊淖兓Ｒ驗(yàn)楹ε?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/re75ctwukrz2ipv.html" target="_blank">感染，很多人對肝炎患者敬而遠(yuǎn)之，所以對肝炎要提高警惕，早發(fā)現(xiàn)，早治療。面對肝炎我們要抓緊治療，但也不能忽視日常的食療保健工作。
一、肝炎患者飲食原則
1、熱量適宜:大人一般以2000千卡為宜，不強(qiáng)調(diào)高熱量。
2、營養(yǎng)適當(dāng):食欲不振、消化吸收功能差時(shí)，不得給予大量高蛋白、高糖飲食，以免上腹部不適，增加肝臟、胃腸負(fù)擔(dān)。成人每日糖的攝入量應(yīng)控制在350克，蛋白質(zhì)應(yīng)控制在30克，脂肪應(yīng)控制在50克左右。
3、忌酒。
二、肝炎患者飲食禁忌
1、禁酒:如白酒類，乙醇含量超過40-80%，是中樞神經(jīng)抑制劑，也是肝細(xì)胞殺傷劑，酒中亞硝胺是誘癌、致癌物質(zhì)。
2、忌辣椒:指紅尖辣椒，辣椒中辣椒紅素代謝主要在肝臟，可加重炎癥肝細(xì)胞損傷。
3、忌變質(zhì)食品：有害毒素進(jìn)入人體到肝臟，可以加重肝臟的病變。
4、忌食加工食品：主要是指有防腐劑的加工食品要少吃，應(yīng)避免長期吃，如方便面、臘腸、火腿、罐頭等。
溫馨提示：肝炎患者治愈后，需注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營養(yǎng)及休息，為鞏固療效和防止病情反復(fù)，應(yīng)適當(dāng)服用些中、西藥。
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