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強(qiáng)身健腦的食物有哪些 讓孩子聰明的9種食物請(qǐng)收藏

兒童飲食編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞: #食物 #健腦

雞蛋:雞蛋含有很多卵磷脂,可以增加腦中乙酰膽堿的釋放量,提高孩子的記憶力。孩子每天早上吃1~2個(gè)雞蛋,不僅能增強(qiáng)大腦,還能增強(qiáng)精力。

牛奶:每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克,鈣125毫克。牛奶中的鈣能調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性,孩子每天早上喝一杯牛奶,有利于改善認(rèn)知能力,保證大腦高效工作。

名稱:名稱含有多種蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b族等營(yíng)養(yǎng)成分,被稱為健腦主食。

魚:魚含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等,也有提高孩子記憶力的功能。

核桃仁:核桃仁含有40%~50%的不飽和脂肪酸,而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸可以說是大腦不可或缺的建筑材料,孩子經(jīng)常吃核桃仁對(duì)大腦的發(fā)育有好處。

大豆:大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。

蝦皮:蝦皮鈣含量極高,每100克鈣含量約2000毫克。攝入足夠的鈣可以保證大腦處于最佳工作狀態(tài),也可以防止缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量食用蝦皮,有利于增強(qiáng)記憶力和預(yù)防軟骨病。

動(dòng)物肝腎:動(dòng)物肝腎含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和糖脂質(zhì),含有大量膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力,鐵供應(yīng)充足,紅球運(yùn)輸氧的功能強(qiáng)化,大腦得到充足的氧,記憶力也強(qiáng)化。

大蒜:大蒜含有前列腺素a,大蒜含有大蒜胺。平時(shí)讓孩子多吃洋蔥,可以使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

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